こんにちは！
横浜営業所の遠藤です。

9月も下旬、すっかり秋らしい空気になってきましたね。と言いたいところですがまだ暑さは続きそうです・・・。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

相変わらずキャンプばかり楽しんでいる私ですが、秋から冬のキャンプは一層気合が入ります。
「食欲の秋」その中でもおすすめしたいのが、秋刀魚の炭火焼きです。

炭火で焼いた秋刀魚は、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。煙の香りがほんのり移り、家庭のグリルでは味わえない特別感があります。
大根おろしとすだちを添えればお酒のお供にも最高です。

ここ数年、秋刀魚は不漁で値段が高いイメージでしたが、今年は少しお手頃。
スーパーでも気軽に手に入りやすくなっていて、ご自宅でも野外でも、楽しむには絶好のタイミングです。

季節の変わり目、皆様くれぐれも体調に気を付けてお過ごし下さい。

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